Ghiottone - Schamottegewölbe

Beschreibung

Schamottegewölbe GHIOTTONE

Der GHIOTTONE hat eine extrem kompakte Struktur, die ganz aus einer flüssigen, feuerfesten Masse besteht, die gegossenen und gerüttelt wird. Dadurch entstehen ideale Bedingungen für lange Wärmespeicherung und perfekte Backergebnisse auch bei gelöschter Flamme: Die beste Art, knuspriges Brot und leckere Pizza, aber auch saftigen Braten zuzubereiten.

Der Backofen wird in Fertigbauweise komplett mit Stahltür mit eingebautem Thermometer geliefert . Der Backofen GHIOTTONE ist aus Schamotte gefertigt, wodurch hohe Wärmespeicherung und ein optimaler Garvorgang gewährleistet sind.

Die Ghiottone-Modelle sind in drei Grössen erhältlich: small. medium und large

Das Gewölbe lässt sich individuell verkleiden und kann bei uns als Bausatz bezogen werden. Gerne planen und realisieren wir auber auch Ihren individuellen Pizzaofen nach Ihren Wünschen.